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Receitas e Temperos


Receita imperdível! Fácil e fazer e muito saboroso é esse pão com recheio de provolone, mussarela e queijo prato. Confira a receita!

INGREDIENTES:

Massa:

  • Aproximadamente 500g de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 xicara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • sal a gosto
  • 3 gemas para pincelar

Recheio:

  • 200g de queijo provolone
  • 200g de queijo mussarela
  • 200g de queijo prato
  • Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela acrescente o leite morno, o açúcar e o fermento biológico. Deixe crescer.

2- Em outra tigela adicione os ovos, a manteiga, junte o fermento já crescido, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Sove bem, forme uma bola e deixe descansar coberta com um pano úmido por 30 minutos.

3- Depois de crescida reparta a massa em duas partes, abra 1 parte da massa com um rolo e espalhe e cubra com as fatias de queijo. Salpique orégano. Enrole como um rocambole. Repita esse processo com a outra massa.

4- Pincele os pães com a gema e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.