Site Overlay

Receitas e Temperos


Simplesmente muito saboroso. Essa receita surgiu após um dia de muita correria, sabe quando você chega em casa querendo comer algo quentinho, gostoso, mas precisa ser rápido?! Então juntei o filé com o camembert e ficou maravilhoso… Um simples toque gourmet deixou essa prática receita mais especial e sofisticada. Teste você também!

INGREDIENTES:

  • 4 filés de carne (filé mignon, contra filé, filé de maminha)
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 dentes de alho triturados
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Fio de óleo de canola
  • 1 peça pequena de queijo camembert (100g)

MODO DE PREPARO:

1- Corte a peça de queijo camembert em fatias. Reserve.

2- Tempere os filés com vinagre balsâmico, alho, pimenta do reino e sal.

3- Em uma grelha ou frigideira coloque um fio de óleo, e doure os filés dos dois lados.

4- Após dourados, coloque em cima de cada filé uma fatia de camembert.

5- Desligue o fogo, tampe a frigideira e deixe 3-4 minutos, apenas para derreter levemente.

6- Sirva a seguir.