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Receitas e Temperos


Restaurante: Swiss Cottage

Site: www.swisscottage.com.br

Tipo de Culinária: Suiça

Endereço: Av. das Hortênsias,849 – Centro / Gramado- RS

Telefone: (54) 3286-2265

Valor médio: R$ 100,00 – R$ 150,00 por pessoa

Críticos/Degustadores: Sandra, Armando, Fernanda e Rodrigo

Chega o inverno e todos começam a pensar em comidinhas quentes que confortam, e seguindo esse pensamento a primeira opção é sempre o FONDUE, e realmente nesse friozinho exite algo melhor do que um Fondue de carne, de queijo, e para finalizar Fondue de chocolate?! Só de lembrar fiquei com água na boca… Ah, e é claro uma bela taça de vinho para acompanhar.

E o melhor, pensar em todas essas delícias, pagar um valor único, e poder degustar à vontade essas 3 variações de Fondue está ao seu alcance, sim você pede a “Sequência de Fondue” e saboreia a vontade, pedindo ao seu gosto mais disso ou daquilo.

Vamos falar sobre o Swiss Cottage, restaurante tipicamente suíço, localizado em Gramado na Serra Gaúcha.

Começamos pelo Fondue de Carne. Eles servem pequenos filés de carne bovina, suína e frango que acompanham diversos molhos caseiros super saborosos, como tártaro, berinjela, alho… entre outros.

Swiss Cottage   restaurante especializado em fondue em Gramado

Os molhinhos eu classifico como um diferencial, pois já provei em outros lugares com gosto industrializado, então esse é um dos pontos fortes.

Swiss Cottage   restaurante especializado em fondue em Gramado

Na sequência é servido o Fondue de queijo, que acompanham quadradinhos de pães, batatinhas cozidas (no ponto), brócolis e cenoura. O fondue de queijo para o meu paladar é muito bom, pois ele não tem aquele gosto forte de bebida alcoólica, então você consegue sentir bem o sabor dos queijos.

Swiss Cottage   restaurante especializado em fondue em Gramado

Para beber você tem uma carta de vinhos com vinhos importados e nacionais, é uma oportunidade de provar vinhos da Serra Gaúcha, e para quem preferir uma bebida não alcoólica vale pedir o suco de uva, apresentados na versão tinto e branco, são deliciosos.

Para fechar com chave de ouro é servido um delicioso Fondue de chocolate, que acompanham pedacinhos de biscoito waffer e frutas, como morango, banana, uva, abacaxi, mamão, melão e maçã.

Swiss Cottage   restaurante especializado em fondue em Gramado

E falando agora um pouquinho do lugar… Gramado é simplesmente mágico, lindo, limpo, organizado, arborizado… As cores das folhas são apaixonantes!

Swiss Cottage   restaurante especializado em fondue em Gramado

E ao anoitecer cai a luz e a cidade se ilumina… Quem tiver a oportunidade vale a pena conhecer essa encantadora cidade.

Swiss Cottage   restaurante especializado em fondue em Gramado

Um grande abraço e bom apetite!