PICOLÉ DE LARANJA COM LEITE CONDENSADO | Receitas Classicas
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PICOLÉ DE LARANJA COM LEITE CONDENSADO

Não poderia ser mais simples de preparar. Não poderia ser mais deliciosamente nostálgico. É só misturar os ingredientes e transformar a forminha de gelo no item mais cobiçado do congelador.

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de caldo de laranja-baía (coado)
  • ¼ de xícara (chá) de caldo de limão (coado)
  • raspas de 1 laranja baía (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Separe 24 pazinhas para sorvete de madeira.
  2. Numa tigela, junte o leite condensado, o caldo de cítricos. Misture bem com um batedor de arame até ficar liso – o ácido do limão deixa o leite condensado com a textura de um creme encorpado, quase uma musse. Se quiser dar mais uma camada de sabor, adicione as raspas de laranja ao picolé.
  3. Com uma concha (ou com a jarra medidora) preencha as cavidades de 2 fôrmas para gelo de 12 unidades. Espete uma pazinha em cada cavidade e leve ao congelador para firmar por pelo menos 3 horas.
  4. Na hora de servir, basta desenformar.