Site Overlay

Peixe com Vinagrete

Peixe com o vinagrete perfeito: mais uma receita que aprendemos em Segredos 100tenários, nossa série em parceria com a Gallo que conta as histórias de pessoas que completam 100 anos junto com o Azeite Gallo.PORÇÕES:

INGREDIENTES

  • 1 corvina
  • Azeite de oliva Gallo extra virgem
  • 1 cebola branca picada
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 talo de alho-poró
  • 2 colheres de sopa de cebolinha
  • ½ xícara de vinagre
  • ½ de azeite de oliva Gallo reserva
  • 3 colheres de sopa de água
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

INSTRUÇÕES

  1. Limpar o peixe, temperar com sal e azeite de oliva Gallo extra virgem.
  2. Levar ao forno a 180 graus, por 25 min.
  3. Enquanto o peixe está assando, fazer a vinagrete. Em uma tigela, juntar o azeite de oliva reserva, o vinagre a água, bater bem até emulsionar.
  4. Adicionar a cebola, o tomate, o alho poró, a cebolinha e temperar com sal e pimenta.
  5. Servir o peixe com a vinagrete e finalizar com azeite reserva.

Deixe uma resposta