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FAROFA AMARELA COM DENDÊ

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Dois passos – e dois ingredientes – separam você dessa farofinha. Ela é dourada, deliciosa e multiuso.

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela flocada
  • 1 ½ colher (sopa) de azeite de dendê
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite de dendê e junte a farinha de milho aos poucos, mexendo com a espátula, até que a farinha incorpore o azeite de dendê. 
  2. Tempere com 1 pitada de sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 minutos ou até ficar crocante. Sirva a seguir.