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9 receitas de crepioca light para uma refeição rápida, leve e saudável


A crepioca é uma receita que tem chamado cada vez mais a atenção de quem busca uma vida mais saudável. Com uma massa feita à base de ingredientes como goma de tapioca, polvilho azedo e ovo, o preparo faz sucesso e também conta com algumas variações. Os recheios que podem acompanhar a massa são inúmeros e vão desde os queijos até a carne moída.

O consumo desse prato pode ser feito em ocasiões mais leves, como o café da manhã e o lanche da tarde, mas, dependendo do recheio, é possível até comer a crepioca nas refeições que precisam ser mais completas e nutritivas.

Confira uma seleção de receitas que vão te ajudar a incluir a crepioca no seu dia a dia:

1. Crepioca simples

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Foto: Reprodução / FIT FOOD IDEAS

Aqui, a crepioca leva uma massa feita com ovo, goma de tapioca, proteína whey e semente de chia. O preparo é bem saudável e nutritivo, podendo ser acompanhado de recheios como ricota, mel, pasta de amendoim ou geleia de morango. É uma opção prática, não dá muito trabalho e vai te salvar nos dias mais apressados!

3. Crepioca assada

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Foto: Reprodução / BLOG DA MIMIS

Aqui, a massa da crepioca tem como ingredientes iogurte ou cottage, ovo, água e polvilho azedo, que são reunidos e batidos com um mixer. O recheio é feito com carne moída, que é temperada com cebola, sal, pimenta e salsinha picada. É uma versão que pode funcionar bem como almoço, pois é saudável, leve e ainda conta com a proteína da carne!

5. Crepioca de presunto

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Foto: Reprodução / FIT FOOD IDEIAS

Essa é uma receita que não contém glúten nem lactose, além de ser gostosa e bem prática. Os ingredientes utilizados no preparo são goma de tapioca, farinha de linhaça, pasta de amendoim, semente de chia e ovo, que são misturados e levados à frigideira por alguns minutos. Para a cobertura, pode-se utilizar creme de amendoim e essa pode ser uma boa versão para comer de sobremesa!

7. Crepioca com iogurte

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Foto: Reprodução / COZINHA TRAVESSA

Aqui, o preparo da crepioca é feito com ovo, goma de tapioca e queijo cottage. O tempero utilizado na receita é o sal e essa é uma opção bem rápida, pois só é preciso misturar todos os ingredientes, batê-los e levar a massa na frigideira até ficar douradinha. O prato é uma boa pedida para servir no café da manhã pois vai te ajudar a começar o dia de forma saborosa e nutritiva!

9. Crepioca de frango cremoso