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5 receitas de molho béarnaise para se especializar na culinária francesa


O molho béarnaise é um molho muito tradicional na culinária francesa e leva esse nome pois tem sua origem associada à província de Béarn, no sudoeste do país.

A base deste molho é o molho holandês e, por isso, tem ovos e manteiga como ingredientes clássicos de seu preparo. Além disso, o resultado final parece muito com uma maionese caseira.

Conheça algumas receitas do molho béarnaise e use a criatividade para usá-lo como acompanhamento de carnes vermelhas, petiscos e outros pratos.

1. Molho béarnaise delicioso